春节是中国的传统节日，也是我们全家最重视的时刻。每到这个时候，家里的气氛总是格外温馨，而其中最让我期待的，莫过于包饺子和吃饺子了。

记得小时候，我常常跟着奶奶一起准备饺子馅。奶奶总是提前准备好各种材料，比如新鲜的猪肉、大白菜、香葱等等。她会耐心地教我如何剁肉、切菜，然后将它们混合在一起，加入适量的盐、酱油和其他调料。每一次搅拌馅料的时候，我都忍不住凑近闻一闻那诱人的香味。

到了包饺子的时候，更是充满了乐趣。奶奶的手法娴熟极了，一张张薄薄的饺子皮在她的手中飞舞，很快就变成了一个个饱满的小元宝。而我呢，则是笨手笨脚地尝试着自己的作品。虽然形状不规则，甚至有时候还会漏馅，但奶奶总是笑着鼓励我说：“没关系，第一次做就很好了！”

当热腾腾的饺子端上桌时，整个屋子都弥漫着幸福的味道。咬下一口，外皮滑嫩，内里鲜美多汁，那种满足感简直无法用语言形容。特别是蘸上一点醋或者辣椒油，更能让味蕾得到极大的享受。

如今，我已经长大成人，也学会了自己动手包饺子。每当春节来临，我都会主动承担起这个任务，希望能够为家人带来同样的快乐。而每次看到他们吃得开心的样子，我的心里也充满了温暖与骄傲。

过年吃饺子不仅仅是一种习俗，更是一种家庭情感的传递。它让我们在这个特殊的日子里更加珍惜彼此之间的陪伴，也让平凡的日子变得无比珍贵。希望未来每年都能和家人围坐在一起，共享这美味的饺子，感受那份浓浓的亲情。

这就是我关于过年吃饺子的记忆，简单却深刻，平凡却又珍贵。愿这份传统能够一直延续下去，成为我们生活中不可或缺的一部分。