每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长跳舞，有的人精通画画，而我呢？我的拿手好戏是炒菜。虽然年纪不大，但经过几年的练习，我已经能做出几道色香味俱全的家常菜了。

记得第一次尝试炒菜时，我才上小学四年级。妈妈在厨房忙碌的身影吸引了我，于是我也跃跃欲试地想要帮忙。妈妈笑着答应了，还教我如何切菜和使用锅铲。那一次，我学着做了简单的西红柿炒鸡蛋。当第一盘热腾腾的菜肴端上桌时，全家人围坐在一起品尝。爸爸竖起大拇指说：“味道不错！”妈妈也笑着说：“看来我家小厨师有潜力。”听到这些夸奖，我心里美滋滋的，从此对炒菜产生了浓厚的兴趣。

随着时间推移，我逐渐掌握了更多技巧。比如煎牛排要控制火候，炖汤则需要耐心等待；炒青菜时要快火急炒，才能保持翠绿的颜色……每次做完一道菜，我都像完成一件艺术品一样充满成就感。有时候，我会邀请朋友来家里做客，然后亲自下厨为他们准备一顿丰盛的大餐。看着朋友们吃得开心的样子，我感到特别满足。

当然，在这个过程中也遇到过不少困难。有一次我尝试做红烧肉，因为放糖太多导致整盘菜又甜又腻，大家都不太喜欢。虽然有些失落，但我没有放弃，而是认真总结经验教训，下次再改进。渐渐地，我发现只要用心去做，就没有什么问题是解决不了的。

现在，炒菜已经成为我生活中不可或缺的一部分。它不仅让我学会了许多生活技能，更培养了我的耐心与细心。每当站在厨房里挥舞锅铲时，我都觉得自己像个真正的厨师。我相信，只要坚持下去，我的拿手好戏会越来越精彩！

这就是属于我的拿手好戏——炒菜的故事。你是不是也被吸引到了呢？如果你愿意的话，下次可以来我家尝尝我做的菜哦！