一、活动目标

1. 让幼儿初步了解食品的安全知识，知道哪些食物是安全可食用的。

2. 培养幼儿良好的饮食习惯，避免食用不健康或过期的食物。

3. 提升幼儿的自我保护意识，学会在日常生活中如何辨别安全食品。

二、活动准备

1. 各种常见食品的图片（如苹果、香蕉、饼干、薯片、糖果等）。

2. 不同保质期的食品包装袋若干。

3. 幼儿用书《食品安全》。

三、活动过程

1. 开始部分

教师通过提问的方式引入主题：“小朋友，你们喜欢吃零食吗？你们知道这些零食都是怎么来的吗？”引导幼儿思考并分享自己的看法。

2. 基本部分

（1）展示各种食品图片，请幼儿观察并讨论哪些是健康的食品，哪些不是。教师可以进一步解释为什么某些食品对身体有益，而另一些则可能有害。

（2）出示不同保质期的食品包装袋，让幼儿辨认它们上面的日期，并告诉他们超过保质期的食品不能吃。

（3）阅读幼儿用书中的相关内容，帮助幼儿巩固所学知识。

3. 结束部分

组织一个简单的游戏，比如“找朋友”，将健康食品与非健康食品配对，加深幼儿的记忆。

四、活动延伸

鼓励家长在家继续教育孩子有关食品安全的知识，比如一起检查家里的食品是否还在有效期内，或者共同制作健康的餐点。

五、注意事项

在活动中，教师应保持耐心和细心，确保每个孩子都能参与到讨论中来，同时注意语言表达要适合幼儿的理解水平。此外，在实际操作过程中，还应注意卫生条件，避免任何可能导致过敏或其他不良反应的情况发生。

通过这样的活动，不仅能够增强孩子们对食品安全的认识，也能让他们从小养成良好的生活习惯，为今后的成长打下坚实的基础。