为了确保工厂生产环境的安全与健康，保障员工的身体健康和产品的质量，特制定本工厂卫生管理制度。所有员工必须严格遵守以下规定：

一、环境卫生管理

1. 厂区清洁：每天上班前，各部门需对各自负责区域进行清扫，保持地面整洁，无积水、无垃圾。

2. 垃圾处理：设置专门的垃圾收集点，垃圾分类存放，并及时清理，防止滋生细菌。

3. 通风换气：定期开窗通风，保持室内空气流通，必要时使用空气净化设备。

二、个人卫生规范

1. 着装要求：进入生产车间的所有人员必须穿戴工作服、工作帽及防护鞋，不得穿拖鞋或凉鞋。

2. 手部清洁：工作人员在接触食品或其他敏感物品前，必须彻底洗手并消毒。

3. 健康检查：新入职员工需提供健康证明，定期组织全体员工体检，确保无传染性疾病。

三、设备与工具管理

1. 设备清洁：生产设备在每次使用后应及时清洗，避免残留物影响产品质量。

2. 工具消毒：用于生产的工具应定期消毒，确保无污染风险。

3. 维护保养：定期对设备进行维护保养，延长使用寿命的同时保证运行效率。

四、食品安全控制

1. 原料管理：原材料采购时要严格检验，确保符合国家食品安全标准；入库后妥善储存，防止变质。

2. 加工过程：加工过程中注意操作规范，避免交叉污染。

3. 成品检测：成品出厂前必须经过严格的质量检测，确保符合相关标准。

五、应急措施

1. 突发事件：一旦发现卫生问题或安全隐患，立即启动应急预案，采取有效措施予以解决。

2. 培训教育：定期开展卫生知识培训，提高员工的卫生意识和应急能力。

以上制度旨在营造一个安全、健康的生产环境，希望每位员工都能自觉遵守，共同维护工厂的良好秩序。如有违反，将依据公司相关规定给予相应处罚。