广式老火靓汤，是粤菜饮食文化中一颗璀璨的明珠。它不仅是一道道美味佳肴，更是岭南人民养生智慧的结晶。在四季分明的广东，一碗热腾腾的老火靓汤总能让人倍感温暖与满足。接下来，让我们一起探索48种经典广式老火靓汤的魅力所在。

春季篇

1. 玉竹沙参炖瘦肉

2. 枸杞红枣煲鸡汤

3. 雪梨银耳炖雪蛤

4. 菊花枸杞瘦肉汤

5. 白茅根绿豆汤

夏季篇

6. 五指毛桃煲鸡脚

7. 冬瓜荷叶排骨汤

8. 苦瓜黄豆猪骨汤

9. 淮山扁豆煲鲫鱼

10. 西洋参石斛炖瘦肉

秋季篇

11. 北杏川贝炖雪梨

12. 南北杏炖鹧鸪

13. 板栗莲子煲鸡脚

14. 银耳木瓜糖水

15. 沙参玉竹炖鸽子

冬季篇

16. 羊肚菌炖牛尾

17. 当归生姜羊肉汤

18. 黑豆杜仲煲猪尾

19. 高汤羊蹄筋

20. 人参鹿茸炖乌鸡

特色篇

21. 老姜煲羊肉

22. 猪肺蜜枣汤

23. 花胶红枣炖鸡

24. 鹧鸪汤

25. 猪肚鸡

滋补篇

26. 鹿茸汤

27. 阿胶红枣炖鸡蛋

28. 蜂蜜炖雪梨

29. 海马炖猪腰

30. 雪莲果炖乳鸽

药膳篇

31. 田七炖鸡

32. 石斛炖鹧鸪

33. 黄芪党参炖瘦肉

34. 红枣桂圆炖蛋

35. 鸡骨草炖猪肝

海鲜篇

36. 花胶炖海参

37. 鲍鱼炖老鸭

38. 鲫鱼豆腐汤

39. 响螺炖猪手

40. 虾仁炖冬瓜

家常篇

41. 萝卜牛杂汤

42. 豆腐鱼头汤

43. 腊肠炖萝卜

44. 番茄牛肉汤

45. 猪骨玉米汤

甜品篇

46. 糯米红豆沙

47. 芋头西米露

48. 龟苓膏

每一种老火靓汤都有其独特的风味和功效，它们或清润解暑，或温补养身，或滋阴润燥。无论是家庭聚餐还是独自享用，一碗地道的广式老火靓汤都能带来满满的幸福感。下次不妨尝试动手制作一款自己喜欢的靓汤，感受舌尖上的岭南风情吧！