炎炎夏日，来一份自制的雪糕既清凉又健康。相比市面上售卖的雪糕，自己动手做的雪糕不仅更安全卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料。今天就教大家如何用简单的材料——奶粉，轻松做出美味的雪糕。

准备材料

- 鲜牛奶：250毫升

- 奶粉：30克（可根据喜好选择全脂或脱脂）

- 白砂糖：适量（根据个人口味调整）

- 香草精或其他喜欢的调味料：几滴（可选）

- 水果丁、坚果碎等（可选，用于增加口感）

制作步骤

1. 混合原料

在一个大碗中，将鲜牛奶倒入后加入奶粉，用打蛋器或者搅拌棒充分搅拌均匀，直到没有结块为止。如果想要雪糕更加香浓，可以加入几滴香草精增添风味。

2. 加糖调味

根据自己的口味加入适量白砂糖，并再次搅拌至完全溶解。如果你喜欢水果味的雪糕，也可以在这个阶段加入切好的新鲜水果丁。

3. 过滤液体

为了确保雪糕质地细腻，在倒入模具之前最好用细筛网过滤一遍混合液，去除可能存在的小颗粒。

4. 装入模具

将调制好的液体小心地倒入雪糕模具中，不要装得太满，留出一定的空间以便冷冻时膨胀。

5. 插入木棍

在模具中放入雪糕棒，并将其固定好位置。然后将模具整齐地摆放在冰箱冷冻室内。

6. 冷冻成型

让雪糕在冷冻室中静置至少4小时以上，最好是过夜，这样可以让雪糕充分凝固成型。

7. 享用美味

当雪糕完全冻硬后即可取出食用啦！如果觉得表面不够光滑，可以用热水稍微浸泡一下模具外侧，再轻松拔出雪糕。

小贴士

- 如果家里有奶油机的话，可以先将混合液冷藏半小时后再进行搅打，这样会得到更蓬松的质地。

- 可以尝试添加巧克力酱、椰蓉等作为装饰，让雪糕看起来更有吸引力。

- 自制雪糕不含防腐剂，建议尽快吃完，避免长时间存放影响口感。

通过以上方法，即使是厨房新手也能快速上手制作属于自己的专属雪糕。无论是家庭聚会还是日常解暑，这款奶粉雪糕都是不错的选择哦！