每到端午节，空气中总弥漫着一种特殊的香气——那是粽叶的味道。每当闻到这股熟悉的清香，我都会想起家乡的小院和奶奶包粽子的身影。

小时候，每逢端午，奶奶总会早早地去市场挑选新鲜的粽叶。回到家后，她会将粽叶一片片地清洗干净，然后放在滚烫的开水中煮上一阵子，让它们变得更加柔软，便于包裹。奶奶说，这样做不仅能让粽叶更有韧性，还能增加它的香味。而我也喜欢在一旁帮忙，虽然常常笨手笨脚地帮倒忙，但奶奶总是笑着摸摸我的头，说我是个好帮手。

准备好粽叶之后，奶奶就开始准备糯米和其他配料了。糯米要提前泡上几个小时，这样蒸出来的粽子才会更加软糯可口。奶奶还会加入一些红枣、花生或者腊肉，根据不同的口味搭配出各种各样的粽子。每一种配料都经过精心挑选，只为做出最美味的粽子。

接下来就是最有趣的环节——包粽子。奶奶的手法娴熟极了，只见她拿起两片粽叶，灵巧地一卷一折，一个三角形的粽叶窝就做好了。接着，她舀起一勺糯米，小心翼翼地填进粽叶里，再加入一颗红彤彤的大枣，最后用绳子一圈圈扎紧。整个过程行云流水，不一会儿，一个个精致的粽子就排列在案板上了。

等到粽子全部包好，奶奶便把它们放进锅里，用文火慢慢炖煮几个小时。随着时间的推移，粽叶的香气愈发浓郁，整个屋子都被这种诱人的味道包围。我总是迫不及待地守在厨房门口，等待第一锅粽子出锅。

终于，奶奶掀开锅盖，热腾腾的蒸汽夹杂着粽叶的清香扑面而来。我忍不住伸手去拿一个刚出锅的粽子，却被奶奶拦住：“小心烫！”于是，我只能眼巴巴地看着她端着粽子放到桌上，待稍微冷却后才敢狼吞虎咽地吃起来。

咬一口粽子，糯米的香甜混合着粽叶的清香，还有红枣的甘甜，让人回味无穷。尤其是奶奶亲手包的粽子，那种家的味道更是无法替代。每年端午节，我都希望能再次品尝到这份独特的美味。

如今，我已经长大成人，离开了家乡，但每当端午节来临，我依然会想起奶奶包粽子的情景，以及那飘散在空气中的粽叶香气。它不仅仅是一种食物的味道，更承载着我对故乡和亲人的思念。

粽叶飘香，岁月悠长。愿这份温暖的记忆永远留存于心间。