在幼儿园教育中，美工区作为幼儿艺术启蒙和创造力培养的重要场所，扮演着不可或缺的角色。尤其是针对大班幼儿（5-6岁），这一阶段的孩子正处于认知发展和动手能力快速提升的关键期，因此，明确美工区的目标显得尤为重要。

首先，美工区的核心目标之一是激发幼儿的审美能力和艺术兴趣。通过提供丰富的绘画、手工、拼贴等材料，鼓励孩子自由表达自己的想法和情感，让他们在创作过程中感受到艺术的魅力。同时，教师应引导幼儿观察生活中的美，如自然景色、日常物品等，从而提升他们的审美感知力。

其次，美工区活动有助于培养幼儿的动手能力和精细动作发展。大班幼儿的手部肌肉已经较为发达，能够完成较为复杂的操作。通过剪纸、折纸、黏贴、涂色等多种形式的活动，不仅能锻炼他们的手眼协调能力，还能增强专注力与耐心。

此外，美工区也是促进幼儿社会性发展的重要平台。在活动中，孩子们常常需要与同伴合作，共同完成一件作品。这不仅能够提高他们的沟通能力，还能培养团队意识和分享精神。教师可以通过组织小组合作项目，让幼儿在互动中学会倾听、协商与协作。

最后，美工区还应注重对幼儿个性发展的支持。每个孩子的兴趣和能力不同，教师应尊重个体差异，提供多样化的材料和自由创作的空间，让每个孩子都能在自己喜欢的领域中找到成就感和自信心。

综上所述，幼儿园大班美工区的目标不仅仅是教授绘画技巧或手工技能，更重要的是通过艺术活动促进幼儿多方面的发展。合理规划和设计美工区，将为孩子们的成长带来深远的影响。