夏天来了，天气越来越热，很多人开始想吃一些清凉解暑的小吃。其中，自制冰棍不仅健康又美味，还能根据自己的口味进行调整。今天就来教大家一个简单又实用的方法——用纯牛奶来做冰棍。

一、所需材料

- 纯牛奶：200ml（可根据个人喜好增减）

- 蜂蜜或白糖：适量（根据甜度需求）

- 香草精或香草粉：几滴（可选，增加风味）

- 冰棍模具：1个（可用塑料杯或专用冰棍模具）

二、制作步骤

1. 准备牛奶

将纯牛奶倒入干净的容器中，如果喜欢甜一点的口感，可以加入适量的蜂蜜或白糖，搅拌均匀，让糖完全溶解。

2. 添加调味料

如果你喜欢香草味，可以加几滴香草精或者一小撮香草粉，这样做出的冰棍会更加香浓。

3. 倒入模具

将调好味的牛奶倒入冰棍模具中，注意不要装得太满，留出一点空间方便冷冻后脱模。

4. 插入冰棍棒

在每个模具中插入一根冰棍棒，确保它垂直固定，避免在冷冻过程中歪斜。

5. 冷冻定型

将模具放入冰箱冷冻室，至少冷冻4小时以上，直到牛奶完全凝固成冰块状。

6. 脱模享用

取出冰棍，轻轻敲击模具边缘，即可轻松脱模。如果模具较紧，可以用温水稍微加热一下外壁，帮助脱模。

三、小贴士

- 如果想要更丰富的口感，可以在牛奶中加入水果丁、坚果碎或巧克力酱。

- 为了防止冰棍太硬，可以适当减少牛奶量，或加入少量淡奶油。

- 自制冰棍不含添加剂，更适合孩子和老人食用。

四、总结

用纯牛奶做冰棍不仅操作简单，而且营养丰富，是夏日里一道健康又美味的甜品。通过简单的几步，你就能在家轻松制作出自己喜欢的口味，既环保又实惠。快动手试试吧，享受属于你的夏日清凉！

温馨提示：制作时注意卫生，使用干净的器具，避免细菌滋生。