为保障广大师生的身体健康和饮食安全，营造一个卫生、整洁、有序的就餐环境，我校食堂郑重向全体师生及家长作出如下安全承诺：
一、严格遵守食品安全法律法规，确保食堂运营合法合规。所有从业人员均持有效健康证上岗，并定期接受食品安全知识培训，增强责任意识和操作规范。
二、严把食品采购关，坚持从正规渠道进货，杜绝“三无”产品进入校园。所有食材均做到来源可追溯，确保新鲜、无污染、无变质。
三、加强食品加工过程管理，严格执行生熟分开、荤素分开的操作规范，防止交叉污染。保持厨房环境整洁，定期进行消毒，确保餐具清洁卫生。
四、建立健全食品安全管理制度，设立专门的食品安全监督小组，定期开展自查自纠，发现问题及时整改，确保食品安全零隐患。
五、主动接受师生、家长和社会各界的监督，设立意见箱和投诉渠道，对反馈的问题认真对待、及时处理，不断提升服务质量。
六、强化应急处理机制，制定食品安全事故应急预案，一旦发生突发情况，能够迅速响应、妥善处置，最大限度减少影响。
我们深知，食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身心健康。我们将以高度的责任感和使命感，切实履行好食品安全管理职责，为全校师生提供安全、营养、健康的餐饮服务。
特此承诺！
XXX学校食堂
2025年4月5日
