夏天到了，想要来一份清凉解暑的小甜品？自制芒果雪糕是一个不错的选择。不仅健康无添加，还能根据自己的口味进行调整。那么，“芒果雪糕应该怎么做”呢？下面我们就来详细介绍一下制作过程。

首先，准备材料是关键。你需要新鲜的芒果两到三个，牛奶适量，淡奶油或者椰奶也可以，还有少量的糖（可根据个人口味增减）。如果喜欢口感更细腻一些，还可以加入一点柠檬汁提味。

接下来是处理芒果。将芒果去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥。如果喜欢更顺滑的口感，可以过筛一次，去除果渣。然后将打好的芒果泥倒入一个大碗中，加入牛奶和糖，搅拌均匀。如果使用淡奶油，可以在最后加入，增加雪糕的浓郁感。

准备好后，将混合液倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻室。一般来说，需要冷冻至少4小时以上，最好是一整晚。这样可以让雪糕充分凝固，口感更佳。

如果你没有雪糕模具，也可以用保鲜盒代替，但要注意留出一定的空间，因为液体在冷冻时会膨胀。此外，为了防止冰晶形成，可以在制作过程中加入少许玉米淀粉或者吉利丁片，帮助提升口感。

等雪糕完全冻硬后，取出稍微回温几分钟再脱模，这样更容易切块。吃的时候可以根据喜好搭配水果、坚果或者巧克力酱，让味道更加丰富。

其实，“芒果雪糕应该怎么做”并不复杂，只要掌握好比例和步骤，就能轻松做出美味的自制雪糕。而且自己做的雪糕没有添加剂，更加安心健康。无论是孩子还是大人，都会爱上这份清爽的甜蜜。

所以，别再买外面的了，试试看自己动手做一份吧！简单又好吃，夏天的幸福感就是这么简单。