【学校食品安全承诺书范文】为切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，维护校园和谐稳定，根据国家相关法律法规及食品安全管理规定，我校郑重作出如下承诺：

一、严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，确保食品采购、储存、加工、配送等各环节符合食品安全标准。

二、所有食堂工作人员必须持有有效的健康证，并定期接受食品安全知识培训，确保具备必要的食品安全意识和操作技能。严禁患有传染性疾病或其他可能影响食品安全的人员从事餐饮服务工作。

三、食品原料采购实行定点采购制度，严把进货关，确保所用食材新鲜、无毒、无害，杜绝使用过期、变质、来源不明的食品原料。建立完善的进货台账，做到可追溯、可查询。

四、加强食品加工过程的卫生管理，严格按照操作规范进行清洗、切配、烹饪、分装等工作，防止交叉污染，确保食品加工环境整洁、通风良好，餐具消毒彻底。

五、严格执行食品留样制度，每餐次的食品应按规定留样，保存时间不少于48小时，以便发生问题时及时溯源。

六、加强食品安全宣传教育，提高师生对食品安全的认识和自我保护能力，鼓励师生积极参与食品安全监督，共同营造安全、健康的饮食环境。

七、设立食品安全投诉渠道，接受师生及家长的监督与建议，对发现的问题及时整改，确保食品安全工作落到实处。

本承诺书自发布之日起生效，我校将严格履行承诺内容，接受社会监督，全力保障师生“舌尖上的安全”。

XXX学校（盖章）

日期：XXXX年XX月XX日