【2019年学校食品卫生安全工作计划范文】为进一步加强学校食品安全管理，保障广大师生的身体健康和生命安全，切实落实食品安全主体责任，提升校园食品安全保障水平，结合本校实际情况，特制定本年度食品卫生安全工作计划。

一、指导思想

坚持以人为本，以预防为主，强化监管，健全制度，完善机制，全面提高学校食品安全管理水平，确保师生“舌尖上的安全”。

二、工作目标

1. 建立健全学校食品安全管理制度，落实食品安全责任制。

2. 加强对食堂、小卖部等食品供应场所的日常监管，确保食品来源合法、质量合格。

3. 提高师生食品安全意识和自我保护能力，营造良好的食品安全氛围。

4. 防范和遏制食品安全事故的发生，实现全年无重大食品安全事件。

三、主要工作任务

1. 完善食品安全管理体系

建立健全学校食品安全管理组织机构，明确职责分工，落实“一把手”负责制。定期召开食品安全工作会议，研究解决食品安全问题，形成齐抓共管的工作格局。

2. 强化食堂及食品供应点管理

加强对学校食堂、小卖部、临时售卖点等食品经营单位的监督检查，重点检查从业人员健康证、食品采购索证索票、食品储存条件、加工操作规范、餐具消毒等情况，确保食品卫生符合国家相关标准。

3. 开展食品安全宣传教育活动

通过班会、宣传栏、广播、讲座等形式，广泛开展食品安全知识宣传，增强师生的食品安全意识和辨别能力，引导学生养成良好的饮食习惯。

4. 建立食品安全应急机制

制定并完善食品安全应急预案，定期组织演练，提高应对突发食品安全事件的能力。一旦发生食品安全问题，能够迅速响应、妥善处理，最大限度减少影响。

5. 推进“明厨亮灶”工程

积极推进厨房透明化建设，通过视频监控等方式，让师生和家长能够实时了解食品加工过程，增强监督力度，提升食堂管理水平。

四、工作措施

1. 加强组织领导，落实责任到人。学校成立食品安全领导小组，由校长担任组长，分管领导具体负责，各相关部门协同配合，形成合力。

2. 定期开展食品安全检查与评估。每月至少组织一次食品安全专项检查，对发现的问题及时整改，确保各项措施落到实处。

3. 加强与市场监管、卫生等部门的沟通协作，建立信息共享机制，共同维护校园食品安全环境。

五、保障机制

1. 落实经费保障。学校将食品安全工作经费纳入年度预算，确保各项工作的顺利开展。

2. 加强人员培训。定期组织食堂工作人员参加食品安全法律法规和操作规范培训，提升专业素养和责任意识。

3. 建立考核机制。将食品安全工作纳入学校绩效考核体系，对成绩突出的部门和个人给予表彰，对失职行为严肃追责。

六、总结与展望

2019年是学校食品安全工作持续推进的一年，我们将以更加严谨的态度、更加有力的措施，不断夯实食品安全基础，努力打造一个安全、健康、和谐的校园环境，为全体师生提供坚实的食品安全保障。

结语：

食品安全关系到每一位师生的身体健康，也关系到学校的稳定发展。我们要以高度的责任感和使命感，扎实推进各项工作，确保食品安全工作取得实效，为构建平安校园作出积极贡献。