【成都有哪些特产小吃】成都，这座有着千年历史的美食之都，不仅以“天府之国”的美誉闻名，更因丰富多样的地方小吃而吸引着无数食客。无论是街头巷尾的小摊，还是老字号的餐馆，都能让人感受到这座城市独特的味觉魅力。那么，成都有哪些值得尝试的特产小吃呢？下面我们就来一一盘点。

1. 钟水饺

钟水饺是成都传统小吃中的代表之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。它用的是特制的红油调料，搭配上肉末或蔬菜，口感层次丰富，令人回味无穷。钟水饺最早由钟氏家族创立，至今已有百年历史，是许多老成都人记忆中的味道。

2. 龙抄手

龙抄手，又称“馄饨”，是成都非常受欢迎的传统小吃。它的皮薄如纸，汤底鲜美，馅料多样，有猪肉、牛肉、虾仁等不同口味。龙抄手不仅在成都本地广受欢迎，在全国也享有很高的知名度，是很多游客必尝的美食之一。

3. 蛋烘糕

蛋烘糕是成都街头极具代表性的小吃之一，外形类似煎饼，外层是酥脆的面皮，内里包裹着鸡蛋、火腿、香肠、豆芽等食材。吃起来外酥里嫩，香气扑鼻，是很多当地人早餐或夜宵的首选。

4. 三大炮

三大炮是一种传统的四川小吃，名字来源于其制作时发出的“嘭、嘭、嘭”三声响。它主要由糯米制成，外裹黄豆粉和红糖，口感软糯香甜，带有淡淡的甜味，是成都街头常见的小吃之一。

5. 叶儿粑

叶儿粑是用竹叶包裹糯米粉蒸制而成的一种传统小吃，外表翠绿，内里软糯，带有竹叶的清香。它是成都及周边地区春节期间常吃的节日食品，如今也成为了一道广受欢迎的特色小吃。

6. 棺材板

棺材板是成都独具特色的街头小吃，外形像一块长方形的面包，中间夹着各种馅料，如辣子鸡、豆干、土豆丝等。外皮酥脆，内馅丰富，是很多年轻人喜欢的“网红小吃”。

7. 红糖糍粑

红糖糍粑是用糯米制成，外层裹上红糖和芝麻，经过油炸后香甜可口，软糯粘牙。这道小吃不仅味道甜美，还带着浓浓的家乡气息，是很多成都人心中不可替代的美味。

8. 酸辣粉

酸辣粉是成都乃至四川地区的经典小吃，以酸辣开胃、口感丰富著称。它由红薯粉、花生碎、黄豆、辣椒油等组成，配上特制的酸辣汤底，味道独特，让人食欲大开。

结语

成都有太多值得品尝的小吃，每一种都承载着这座城市的文化与历史。如果你来到成都，不妨走进街边的小店，品尝一碗热腾腾的担担面，或是来一份地道的钟水饺，让味蕾带你感受这座城市的温度与魅力。无论是本地人还是外地游客，都能在这座城市找到属于自己的那一份美味。