【餐厨废弃物处置协议书餐厅厨房废弃物处理协议范文】为规范餐饮单位在日常经营过程中产生的餐厨废弃物的收集、运输与无害化处理，保障环境卫生和食品安全，防止餐厨废弃物非法流入市场，根据国家相关法律法规及地方环保政策，甲乙双方本着平等、自愿、公平的原则，经友好协商，达成如下协议：
一、协议双方
甲方（餐饮单位）：________________________
地址：____________________________________
法定代表人/负责人：________________________
联系方式：________________________________
乙方（餐厨废弃物处理单位）：______________
地址：____________________________________
法定代表人/负责人：________________________
联系方式：________________________________
二、餐厨废弃物的定义与范围
本协议所指的餐厨废弃物，包括但不限于以下
1. 餐饮服务过程中产生的食物残渣、剩饭剩菜；
2. 食品加工过程中产生的边角料、废弃油脂；
3. 其他属于餐厨废弃物范畴的垃圾。
三、废弃物的分类与收集
1. 甲方应按照环保部门的要求，对餐厨废弃物进行分类收集，并配备专用垃圾桶或容器。
2. 乙方应定期安排专人上门收集，确保废弃物及时清运，避免堆积污染环境。
3. 双方应建立废弃物收运记录，包括收运时间、数量、责任人等信息，以备核查。
四、废弃物的运输与处理
1. 乙方应使用符合环保要求的运输工具，确保运输过程不发生泄漏、遗撒等现象。
2. 所有餐厨废弃物由乙方统一进行无害化处理，不得擅自转卖或用于其他用途。
3. 乙方应依法取得相关资质，具备合法的餐厨废弃物处理能力，并接受监管部门的监督检查。
五、双方权利与义务
1. 甲方有权监督乙方的收运及处理工作，发现违规行为可向有关部门举报。
2. 甲方应按约定时间将废弃物交由乙方处理，不得私自处置或堆放。
3. 乙方应保证收运及时、处理合规，如因操作不当造成环境污染或安全事故，应承担相应责任。
4. 双方应共同遵守国家有关环境保护、食品安全等方面的法律法规。
六、违约责任
1. 任何一方违反本协议约定，应承担由此造成的一切损失，并赔偿对方因此遭受的经济损失。
2. 如因甲方未按规定分类或延迟交付废弃物，导致乙方无法按时处理，甲方应承担相应责任。
3. 如乙方未按约定进行收运或处理，造成环境污染或影响甲方正常经营，乙方应承担全部责任。
七、协议期限与终止
1. 本协议自签订之日起生效，有效期为____年，期满后如需续签，双方应另行协商并签署书面协议。
2. 协议期内，如一方严重违约，另一方有权提前解除协议，并追究其法律责任。
3. 协议终止后，乙方应妥善处理剩余废弃物，不得遗留问题。
八、其他条款
1. 本协议未尽事宜，双方可另行协商并签署补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
2. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。
3. 本协议适用中华人民共和国法律，如发生争议，双方应协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。
甲方（盖章）：___________________
法定代表人/负责人签字：_________
日期：________年____月____日
乙方（盖章）：___________________
法定代表人/负责人签字：_________
日期：________年____月____日
备注：本协议为参考模板，具体条款可根据实际情况进行调整，建议在正式签署前咨询专业法律顾问。
