【清炖黄花鱼汤】清炖黄花鱼汤是一道以黄花鱼为主料，通过清淡炖煮的方式制作而成的传统家常汤品。它不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。下面将从食材准备、烹饪步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、
清炖黄花鱼汤是一道简单但营养丰富的汤品，主要材料为新鲜黄花鱼。在烹饪过程中，注重保留食材的原味，避免过多调料干扰鱼肉的鲜香。炖煮时加入适量的姜片、葱段等去腥提味，使汤品更加清香可口。此汤不仅适合日常饮用，也常用于产妇或体弱者补充营养。
二、清炖黄花鱼汤内容汇总表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 清炖黄花鱼汤 |
| 主要食材 | 黄花鱼1条（约500克）、生姜3片、大葱1根、盐适量、料酒少许 |
| 烹饪方式 | 清炖 |
| 口味特点 | 鲜香清淡，汤色清澈，鱼肉嫩滑 |
| 烹饪时间 | 约40分钟 |
| 适用人群 | 一般人群、产妇、体弱者 |
| 营养价值 | 富含优质蛋白、维生素D、钙质、Omega-3脂肪酸等 |
| 功效作用 | 补充营养、增强体质、促进消化、改善血液循环 |
| 注意事项 | 选用新鲜黄花鱼；炖汤时水要一次性加足，避免中途加水影响口感；调味不宜过重 |
如需进一步调整口味或添加其他配料（如豆腐、玉米等），可根据个人喜好灵活搭配。这道汤品虽简单，却能体现出“以简驭繁”的中华饮食智慧。
