【猪乸菜学名】“猪乸菜”是广东地区对一种常见野菜的俗称，因其叶片厚实、口感清脆，常被用来炒食或煮汤。在植物学中，它有正式的学名，了解其科学名称有助于更准确地识别和研究该植物。
一、总结
“猪乸菜”是一种常见的野生蔬菜，在不同地区可能有不同的叫法。它的学名为 Portulaca oleracea L.，属于马齿苋科（Portulacaceae）马齿苋属（Portulaca）。这种植物广泛分布于热带和温带地区，具有较强的适应能力，常生长在田边、路旁或荒地。
猪乸菜不仅可食用，还具有一定的药用价值，如清热解毒、利尿消肿等功效。由于其营养价值高，近年来逐渐受到人们的关注。
二、表格：猪乸菜相关资料
| 项目 | 内容 |
| 常见名称 | 猪乸菜、马齿苋、猪母菜、铺地锦、落地生根 |
| 学名 | Portulaca oleracea L. |
| 科属 | 马齿苋科（Portulacaceae）马齿苋属（Portulaca） |
| 分布区域 | 广泛分布于亚洲、非洲、美洲等地，尤其在中国南方常见 |
| 形态特征 | 草本植物，茎肉质，叶对生或互生，花黄色，果实为蒴果 |
| 生长环境 | 多生于田野、路旁、荒地、墙角等潮湿或半湿润的地方 |
| 可食部位 | 叶片、嫩茎 |
| 食用方法 | 炒食、煮汤、凉拌 |
| 营养价值 | 富含维生素C、胡萝卜素、钙、铁等，具有抗氧化作用 |
| 药用价值 | 清热解毒、利尿通淋、止血消肿 |
| 植物特性 | 耐旱、耐贫瘠、生长迅速 |
三、结语
“猪乸菜”虽然名字听起来有些乡土气息，但它在植物学和日常生活中都具有重要意义。了解它的学名和相关知识，不仅能帮助我们更好地认识自然，也能在食用和利用时更加科学合理。对于喜欢野菜的朋友来说，猪乸菜是一种值得尝试的绿色食材。
