1、茶叶是青色的，要经过炒这一工序，所以就叫炒青。
2、炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻另茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。
3、淡青是制茶史上一个大的飞跃。
问 制茶为什么叫炒青
2025-07-06 00:24:37
答
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