1、蒸面条
2、原料：干面条５００克，略肥的五花肉１００到１５０克，蔬菜适量（蔬菜可以选用青椒、白菜、水发木耳、芹菜、黄豆芽或鲜豆角等等）。
3、调味料：生姜片（或生姜丝）、二荆条辣椒、蒜瓣、干红辣椒、葱花、蚝油、老抽、生抽、十三香、香油、盐适量（可依个人口味换成其它的调味料）。
4、做法步骤：
5、１、在蒸锅的篦子上均匀涂抹一层色拉油，这样可以防止面条粘在篦子上面。
6、２、接下来把干面条，松散地摆放在篦子，让面条的厚度尽量均匀。如果需要蒸的面条比较多，可以再放一层篦子，再码一层面条，如此反复可以叠放好多层。
7、３、盖上锅盖，用中火开蒸，等到蒸锅冒大气的时候，再继续蒸６分钟。
8、
