1、水煮溏心蛋很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。
2、准确时间来说应该是钟最好，这个时间段鸡蛋都是溏心的，而且大家可以根据自己需要来确定煮的时间，一般钟即可。
3、民间煮溏心蛋的技巧：正常煮，煮到能用筷子夹起来就可以，夹鸡蛋的中心位置。
4、原理：过于液态的，夹起来重心会下移掉下去，差不多凝固的位置稳定能夹起来，正好是溏心。
5、煮的时间差不多是钟，即烧开水开的时候放下去，然后关火，坐等钟，捞出来即可。
6、如果有过冷水的习惯，就是为了容易剥壳，熟了后，马上丢进冷水，放秒就搞定了，无论什么火力、功率、锅的大小都是这样。
