冬瓜是一种常见的蔬菜，不仅味道清淡，而且营养丰富。它含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。今天就来分享十种冬瓜的美味做法，让你吃得健康又开心。

一、冬瓜排骨汤

材料：冬瓜、排骨、姜片、盐。

做法：

1. 排骨焯水后洗净备用；

2. 冬瓜切块，与排骨、姜片一起放入锅中；

3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时；

4. 最后加入适量盐调味即可。

二、清炒冬瓜片

材料：冬瓜、蒜末、盐。

做法：

1. 冬瓜去皮切片；

2. 锅中放油烧热，加入蒜末爆香；

3. 放入冬瓜翻炒均匀；

4. 加入少许盐调味，炒至熟透即可出锅。

三、冬瓜丸子汤

材料：冬瓜、猪肉馅、葱花、盐。

做法：

1. 猪肉馅加葱花、盐搅拌成肉丸；

2. 冬瓜切块备用；

3. 锅中加水烧开，放入冬瓜和肉丸；

4. 煮至冬瓜透明，肉丸浮起即可。

四、冬瓜炖鸡

材料：冬瓜、鸡肉、姜片、料酒、盐。

做法：

1. 鸡肉切块焯水；

2. 冬瓜切块备用；

3. 将鸡肉、冬瓜、姜片放入砂锅中；

4. 加入适量清水和料酒，炖煮1.5小时；

5. 出锅前加入盐调味。

五、冬瓜蒸虾仁

材料：冬瓜、虾仁、葱花、酱油。

做法：

1. 冬瓜切片铺底；

2. 虾仁摆放在冬瓜上；

3. 撒上葱花；

4. 上锅蒸10分钟；

5. 出锅后淋上酱油即可。

六、冬瓜粥

材料：冬瓜、大米、枸杞。

做法：

1. 大米淘洗干净，浸泡半小时；

2. 冬瓜切丁；

3. 将大米和冬瓜丁放入锅中；

4. 加入适量清水，熬煮成粥；

5. 最后加入枸杞点缀。

七、冬瓜酿肉

材料：冬瓜、猪肉馅、胡萝卜丁、葱花、盐。

做法：

1. 冬瓜切段掏空；

2. 肉馅中加入胡萝卜丁、葱花、盐拌匀；

3. 将肉馅填入冬瓜段中；

4. 上锅蒸20分钟即可。

八、冬瓜凉拌

材料：冬瓜、醋、糖、辣椒油。

做法：

1. 冬瓜切丝焯水；

2. 过凉水后沥干；

3. 加入醋、糖、辣椒油拌匀；

4. 放入冰箱冷藏后食用更佳。

九、冬瓜烧鸭

材料：冬瓜、鸭肉、姜片、料酒、盐。

做法：

1. 鸭肉切块焯水；

2. 冬瓜切块备用；

3. 锅中加油烧热，放入姜片爆香；

4. 放入鸭肉翻炒，加入料酒；

5. 加入冬瓜和适量清水，炖煮1小时；

6. 最后加入盐调味。

十、冬瓜糖水

材料：冬瓜、冰糖。

做法：

1. 冬瓜切块；

2. 加入适量清水，放入冰糖；

3. 小火煮至冬瓜透明；

4. 放凉后即可食用。

以上就是十种冬瓜的美味做法，简单易学，营养丰富。无论是家庭日常还是宴请宾客，都能轻松应对。快试试吧！