【以色列和巴勒斯坦都定为首都的城市是[]A.大马士革B.贝鲁特C.耶路撒】在中东地区，城市与国家之间的关系复杂且敏感，尤其是涉及以色列和巴勒斯坦的领土争端。其中，有一个城市在国际上被广泛认为是两国共同的首都，但实际政治地位却存在争议。
根据历史与现实情况，耶路撒冷（Jerusalem）是唯一一个被以色列和巴勒斯坦都视为首都的城市。然而，由于其宗教、文化和政治的重要性，这一问题至今未得到彻底解决。
选项分析：
| 选项 | 城市名称 | 是否为以色列或巴勒斯坦的首都 |
| A | 大马士革 | 否（叙利亚首都） |
| B | 贝鲁特 | 否（黎巴嫩首都） |
| C | 耶路撒冷 | 是（以色列宣布为首都，巴勒斯坦也视其为首都） |
总结：
在提供的选项中，耶路撒冷是唯一一个被以色列和巴勒斯坦都视为首都的城市。尽管以色列于1980年通过法律将耶路撒冷定为“永恒和不可分割的首都”，但巴勒斯坦方面则希望将东耶路撒冷作为未来巴勒斯坦国的首都。目前，大多数国家仍将大使馆设在特拉维夫，而非耶路撒冷，以避免对局势造成进一步影响。
因此，正确答案是：C. 耶路撒冷。
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